Que aqui é fã  de molho de tomates? Eu sou A-M-O e sou alucinada por um bom molho de tomates. Acho que, quando bem feito, dá um toque muito especial em qualquer preparação. Desde uma simples macarronada até um prato mais elaborado.

Eu vivo aqui experimentando novas receitas e lendo um artigo, tive uma idéia que experimentei na hora e foi até hoje a melhor de todas! quem topa experimentar e me contar??

melhor molho de tomates

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Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 35 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Cuisine Italian

Servings 2 xícaras

Ingredients

  

• 1 lata tomates pelados
• 1 cebola média descascada e cortada ao meio
• 2 dentes alho inteiros descascados
• 2 colheres de sopa azeite extra virgem
• 1 colher de sobremesa orégano
• sal a gosto

Notes

Em uma panela média adicione os tomates com o suco, a cebola cortadas ao meio, os dentes de alho, o azeite, e o orégano.

Coloque os ingredientes pra cozinhar em fogo médio/alto até ferver e depois abaixe o fogo, para manter o molho cozinhando, amasse os tomates com uma colher nas paredes da panela e deixe lá por mais ou menos 35-40 minutos.

Retire a panela do fogo, descarte as cebolas, amasse os dentes de alho com um garfo e misture bem o molho. Se vc quiser um molho mais fino, passe no mixer ou bata no liquidificador. Tempere com sal e pimenta à gosto.

Use como preferir: na macarronada, na lasanha, com legumes, na pizza... Só não esqueça  de me contar depois se voce gostou!